Fűszeres mézek

A fűszerek nagyrészt gyógynövényként is működnek. Mézzel keverve felerősítik és kiegészítik egymás hatásait, ezért igen jól megférnek egymás mellett. Ráadásul legtöbb "keverék" finomabb is, mintha külön-külön fogyasztanánk. Fűszeres mézeket otthon is bátran készíthetsz. Leggyakoribb "mézbevaló" fűszerek a fahéj, a kakukkfű, a vanília, a kurkuma, a menta, gyömbér és a chili. Ezeket külön-külön, vagy akár keverve is használhatod, sőt, mézes pácot is készíthetsz, ami emeli a konyhád színvonalát.